بستن
نام کاربری:
رمز عبور:
فراموشی رمز عبور؟ عضویت
به ما بپیوندید
صفحه اصلی عضویت راهنمای عضویت سوالات متداول درباره ما تماس با ما
امروز سه شنبه ۲۵ تير ۱۳۹۸
انتخاب رنگ زمینه:
افراد آنلاین :  15
بازدید امروز : 1.857
بازدید دیروز : 1.788
تعداد کل بازدید :  24757683
بهترین حالت نمایش سایت
در مرورگر Firefox
آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

کوکوی قارچ و هویج

مواد لازم:

فلفل سبز                                یک عدد کوچک

قارچ                                          ۲۰۰ گرم

تخم مرغ                                    پنج عدد

روغن                                        یک فنجان

هویج رنده شده                         یک کاسه ماست خوری

زعفران                                     یک چهارم قاشق چای خوری

نمک و زردچوبه                          به میزان لازم

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه بزرگ از ”‌کوکو قارچ و هویج“ خواهیم داشت.

 

طرزتهیه:

یک کاسه ماست خوری قارچ (حدود ۲۰۰ گرم)، یک عدد فلفل سبز کوچک (حدود هشتاد گرم)

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

 

یک فنجان روغن (حدود پنجاه گرم)، پنج عدد تخم مرغ

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

 

یک کاسه ماست خوری هویج رنده شده (معادل دو الی سه عدد هویج تقریباً ۱۵۰ گرم)، یک چهارم قاشق چای خوری زعفران

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

 

زردچوبه به میزان دلخواه، نمک به میزان لازم

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

قارچ‌ها را خرد کرده با نصف فنجان روغن تفت می‌دهیم تا آب آن تبخیر شود سپس آن را در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم.

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

پس از سرد شدن قارچ‌ها، تخم مرغ، یک کاسه ماست خوری هویج رنده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، زعفران آب کرده، نمک و زردچوبه را اضافه کرده، مواد را مخلوط می‌نماییم تا مایه کوکو آماده شود.

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

در یک ماهیتابه نصف فنجان روغن را کاملاً داغ کرده، مایه کوکو را در آن می‌ریزیم.

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو بسته شود.

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

کوکو را برش زده، در ظرف را می‌گذاریم. بعد از کمی پخت، دوباره روی محل برش قبلی را برش زده ولی در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه های محل برش خورده سرخ و برشته شود.

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

کوکو را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

کوکو آماده است. با سس گوجه می‌توان آن را تزئین نمود.

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

آموزش گام به گام پخت کوکوی قارچ و هویج

منبع:بانوفا

در این مورد:

«کانال خوش اندامی و لاغری دائمی»

نام
ایمیل
پیام
حداکثر تعداد کاراکتر : 1000
کد امنیتی
متن تصویر زیر را در کادر مورد نظر وارد نمایید.
captcha
loading...
باز گشت به صفحه اصلی باز گشت به صفحه مطالب
...:::: تمامي حقوق اين سايت برای سامانه تغذیه هوشمند محفوظ می باشد ::::...
...:::: کپی برداری از مقالات سایت با ذکر منبع بلامانع است ::::...
Design By: Ahmad
|||